RESTAURANT

Restaurant La Terrasse, Beaucourt

Das Restaurant La Terrasse liegt im Herzen von Beaucourt, mitten im grosszügigen „Parc des Cèdres“. Es gehört zum herrlichen Ensemble des über 200 Jahre alten Château Fernand Japy welches eines von vielen Herrenhäusern der einflussreichen Familie Japy war. Die ehemaligen Stallungen und der Anbau der grossen Terrasse bilden den Kern dieses herrlichen Ausflugspunktes. Geniessen Sie Aussicht, Ruhe sowie das Angebot des Restaurants und der zugehörigen Suiten.

DAS TEAM

Von links nach rechts.

Loïc Boyer ist Küchenchef und Geschäftsführer von La Terrasse. Loïc stammt aus Le Paradou im Herzen der Provence. Ausbildungsorte und erste Stationen waren beste Häusern wie das « Oustaou de Baumanière » in les Baux, das « le Prieuré » in Villeneuve-les-Avignon und das « Flocon de Sel » in Megeve. Zuletzt wirkte Loïc als Küchenchef im « Le Musée » in Lyon, nach Tripadvisor das «beste Bouchon von Lyon».

Cédric Gilles ist Chef Patissier des La Terrasse. Er stammt aus dem Süden von Frankreich. Ausbildungsorte und erste Stationen waren beste Häuser wie "Le Vistamar in Monaco - 1 Stern im Guide Michelin", "Annapurna in Courchevel" und "La Bastide Saint Antoine in Grasse". Danach war er Chef Patissier im "Château de Fère in Reims" und im "Château de Noirieux in Angers - 1 Stern im Guide Michelin"; von dort wurde er von Loïc Boyer ins La Terrasse abgeworben.

Valentin Garbe, Koch.

Mélanie Rousselot, Service.

DRINNEN gemütlich

Hier geniessen Sie die Speisen des Küchenchefs Loïc Boyer. Täglich frisch zubereitet und mit Liebe präsentiert. Ein preiswertes Mittagsmenu ergänzt an Wochentagen die exquisite Speisekarte.

DRAUSSEN natürlich

Ein perfektes Ausflugsziel für Geschäftsleute, Feinschmecker, Familien und Naturliebhaber - und für alle, die Natur und gleichzeitig free WIFI-access lieben.